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  冠心病食疗方
痰瘀闭阻型
 

    临床表现 胸闷窒痛，或轻或重，如刺如绞，痛有定处，形体肥胖，身重乏力，脘痞呕恶，舌质暗红，苔腻或垢浊，脉涩或弦滑。
【瓜葛红花酒】  
 
配方： 瓜蒌皮25克，葛根25克，红花15克，玄胡20克，桃仁20克，丹参30克，檀香15克。
制法： 将上药拣净装一大瓶内，加入高粱酒800～1000毫升，泡1个月后取酒内服。
功效： 化痰驱瘀，通络定痛。
用法： 每日晚服用，每次10毫升，同时用此酒擦膻中穴1次，连用7～10日。
【杜鹃猪肺】  
 
配方： 杜鹃叶15克，鲜猪肺500克，冰糖15克，鸡汤500克。
制法： 将杜鹃叶洗净放碗内，加入绍酒、冰糖上屉蒸40分钟，取出用洁净纱布绞汁过滤备用。把猪肺用水冲洗干净，下锅煮透，捞出切片，放入砂锅内，加入鸡汤、葱白、姜片、花椒水、精盐，上火炖熟。拣去葱、姜块，再加入杜鹃汁、味精、香油，开锅盛入碗内即可食用。
功效： 补虚化痰，强心活血。
用法： 佐餐食用，可常食。
【瓜蒌薤白茶】  
 
配方： 瓜蒌仁、薤白各8克，半夏4克。
制法： 将上药按比例加10倍量，研成粗末，每次取20～40克，放入热水瓶中，冲入半瓶沸水、10毫升绍兴黄酒，盖闷10～20分钟后，即可饮用。
功效： 宽胸化痰，通阳散瘀。
用法： 每日1剂，代茶饮服，1日内饮完。连服数日。
【蚯蚓炒鸡子白】  
 
配方： 蚯蚓3～5克，鸡蛋3～4枚。
制法： 将活蚯蚓先放盆内2～3天，使其排出体内泥垢，剖开洗净，切段，将鸡蛋清与蚯蚓同炒，盐调味。
功效： 涤痰化瘀，活血通络。
用法： 佐餐食用，3～5日为1个疗程。
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